トラットリア リネアセッテ

トマトソースにニンニク、アンチョビ、オレガノ、モッツァレラを合わせた「ロマーナ」は、具材の組み合わせまでわかるピッツァの一枚。食べた人からは、薄くパリッとした生地を高温の小さな窯で焼くピッツァの印象も寄せられています。別の来店者は、目の前で生地から作るマルゲリータをワインと一緒に楽しんだそう。ピッツァを選ぶなら、具材の個性がはっきりしたロマーナか、ワインを添えたマルゲリータか。食べたい一枚を決めてから飲み物を選ぶのもよさそうです。

パスタなら、メニューのハイライトに挙がるウニのペペロンチーノが目を引きます。実際に注文した人からは、トリッパの煮込みと並んで特に印象に残った料理として名前が挙がっており、魚介のパスタを目当てにする夜にも候補になります。ムール貝の白ワイン蒸しやキノコの和風パスタもメニュー候補にあり、ピッツァや定番のイタリアンとは違う一皿を選びたいときに目に留まります。

トリッパの煮込みは、ハチノスを使った料理として紹介され、こちらも店を訪れた人が推す一皿。サラダや小皿料理もあるので、パスタやピッツァに一品添えて食事を組み立てる楽しみがあります。ワインを好んで選ぶ人の感想があり、ビールも提供されています。ワインの種類が豊富との案内もあるため、ロマーナやトリッパを軸に、好みの一杯を合わせるディナーにも向きます。

ランチの利用例では、サラダ、バケット、パスタ、食後のコーヒーがセットになっていました。別の日のランチではサーモンと明太子のクリームチーズスパゲッティが注文され、生パスタのもちもちした食感や大盛りのボリュームが印象に残ったという声もあります。ランチは日替わりパスタの利用例もあるため、その日の内容を楽しみにする人に合いそうです。

大阪市西成区千本中のトラットリア リネアセッテは、カウンター中心の小さな店として語られています。一人で訪れてピッツァとワインを楽しんだ人もおり、料理を選んでゆっくり食べたい少人数の食事先として検討できます。